23 отзыва
Акита Маркет продукты для Азиатской кухни
+7 показать номер
+7 показать номер

Рис

Японский рис — основа правильного ролла!
Суши и роллы настолько полюбились отечественным потребителям, что все чаще появляются желающие приготовить эту вкуснятину у себя дома. И чтобы первый опыт стал успешным, а суши и роллы получились вкусными и красивыми, важно правильно подобрать продукты.
Если с рыбой и соусами все понятно, то вопрос риса для многих остается особо сложным. Казалось бы, просто рис — какие сложности? Пошел, купил, сварил и все. Но есть и тут свои нюансы, выдержав которые вы получите 100% положительный результат и вкуснейшие суши!
4 «рисовых секрета»
1. Правильно выбрать
Как бы ни тянулась ваша рука за классическим круглым рисом в магазине, лучше остановитесь и купите настоящий японский рис для суши в нашем магазине. Это крупа специальных сортов, с высокой клейкостью, то есть рис будет отлично держать форму. Никакой другой сорт не даст такого результата.
2. Правильно подготовить
Обязательный шаг подготовки риса к варке — это промывка крупы. Чтобы она полностью была готова к приготовлению и после варки получила заветную клейкость рис обязательно нужно многократно промывать. В идеале слитая вода должна быть полностью чистой. А для этого нужно 15-40 раз сменить воду.
3. Правильно заправить
Для этого обязательно используется рисовый уксус, соль, другие ингредиенты. Вы можете спросить рецепт у знакомых, которые хорошо разбираются в японской кухне, просмотреть информационное видео в сети или спросить у наших консультантов при покупке. Если все сделаете правильно, у вас получатся роллы ресторанного качества.
4. Красиво украсить
Для этого используется икра, а также панировочные сухари и кунжут. В нашем магазине представлен черный и белый кунжут в вакуумных упаковках. Оба варианта очень полезные, свежие, с особыми ореховыми нотками во вкусе. Они дополнят ваши роллы и суши особенной пользой и гарантируют им приятное послевкусие.
Выбирайте все сыпучие ингредиенты в нашем каталоге или заполняйте заявку на бесплатную консультацию. И наши эксперты помогут собрать полноценный набор!