23 отзыва
Акита Маркет продукты для Азиатской кухни
+7 показать номер
+7 показать номер

Томатный суп с мидиями

Томатный суп с мидиями
ТОМАТНЫЙ СУП с МИДИЯМИ Нежный суп-пюре с мидиями — это очень вкусно, поверьте. И готовится он очень просто и быстро, вы легко управитесь с процессом. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить томатный суп с мидиями. ⠀ Ингредиенты: ✅Мидии — 200 Грамм ✅Лук — 1 Штука ✅Морковь — 1 Штука ✅Чеснок — 2-3 Зубчика ✅Сахар — 0,5 Чайных ложки ✅Масло растительное — 4 Ст. ложки ✅Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу) ✅Помидоры свежие или помидоры в собственном соку — 250-300 Грамм ✅Базилик свежий — 10 Грамм (или щепотку сушеного) ⠀ Приготовление: Чистим лук и нарезаем на мелкие кубики. Очищенную морковь натираем на терке, обжариваем морковь и лук на среднем огне. Нарезанные помидоры отправляем на сковороду к луку с морковью. Тушим-обжариваем на небольшом огне минут 3-4. Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и измельчаем все это блендером до состояния пюре. Добавляем 2 стакана воды, доводим до кипения. Мидии тщательно промоем. Для супа можно использовать мясо мидии и мидии в ракушках. Добавляем мидии, соль, перец, измельченный базилик, нарезанные помидоры и измельченный чеснок и варим минут еще 8-10 минут.Готово!